鹌鹑蛋斑点不洗能吃吗_刚买的鹌鹑蛋斑点居然能洗掉是怎么回事

1.鹌鹑蛋怎么快速清洗才干净 如何清洗鹌鹑蛋

鹌鹑蛋外壳上的斑点，其实是产蛋时色素沉淀形成的，就是一层膜，所以掉色也是正常情况。

原因：

鹌鹑蛋外壳表面有一层膜，就像皮肤一样，膜下面是蛋壳，蛋壳里面还有一层薄膜，然后才是蛋白、蛋黄，掉色可能是因为最外层的膜被洗掉了。

建议：

（1）洗掉了外面斑点颜色的鹌鹑蛋是没有问题的,可以放心食用。

（2）鹌鹑蛋的营养价值很高，蛋白质丰富且易消化，煮熟的鹌鹑蛋有一种香味，不像鸡蛋没有什么味道，假鹌鹑蛋煮熟后是不会有这种香味的。

鹌鹑蛋怎么快速清洗才干净 如何清洗鹌鹑蛋

很多人都希望能有一款直接把牙刷白刷干净的牙膏，这样就可以免去洗牙或者美白牙齿的麻烦了。之前抖音有一款很火爆的牙膏，宣称可以刷白鹌鹑蛋来表现自家牙膏的效果有多么好，但是大家千万不要被忽悠了，这种情况，其实换一种带有研磨剂的普通牙膏也是可以做到的。一起了解下这是为什么吧。

这是真的，但不要因此而神化某款牙膏。因为不管什么牙膏，都是可以刷掉鹌鹑蛋上面的色素和斑点的，哪怕只用牙刷沾清水刷洗也是可以刷掉的！鹌鹑蛋上的花纹只要水洗或水泡，花纹就很容易脱落。 这是正常现象。举一个最明显的例子，大家都吃过用鹌鹑蛋做成的松花皮蛋，这种鹌鹑皮蛋的外壳是与鸭蛋一样非常白净，没有一点杂色，就是因为水洗过的原因。

这种牙膏肯定是有清洁效果的，但是能把鹌鹑蛋刷白，其实是营销套路。事实上，有效的是牙刷，而不是牙膏，牙刷的物理摩擦可使蛋壳变白。而且不用牙膏，只用清水和白醋，也可以达到刷白鹌鹑蛋的效果。因为醋能与蛋壳的主要成分碳酸钙发生反应，使蛋壳表面溶解，斑点消失。

从产品描述来看，这些牙膏中添加了一些研磨剂。含研磨剂的牙膏可以起到美白的作用。 如果牙齿的色素不是多年积累，不是特别严重，这种物理摩擦的方法是可以去除一些色素的。这种牙膏我们在市场上都可以买到。

购买的鹌鹑蛋可以存放在冰箱中，但存放前不要清洗。 洗涤会破坏鹌鹑蛋原有的外壳膜，让细菌和微生物顺利进入鸡蛋，加速鹌鹑蛋的变质。

另外，要把大头朝上，小头朝下，这样蛋黄才能浮起来，粘在气室下面，这样可以防止微生物侵入蛋黄，有助于保证鸡蛋的质量。 从冰箱中取出的新鲜鸡蛋应尽快食用，不宜久放或再次冷藏。

1、鹌鹑蛋放入温水中浸泡几分钟，不仅能更有效地去除表面的污渍，还能使蛋壳表面的斑点色素沉淀在高温下脱落，用干净的抹布轻轻擦拭就能清洗干净，如果表面有难以清洁的斑点或污渍，可以滴点醋在温水中，清洁效果更好。

2、鹌鹑蛋表面的斑点是蛋在脱离母体的过程中粘附在蛋壳上的色素沉淀，每个鹌鹑蛋的色斑形状都不同，是后天形成的，因此可以被清洗掉，用温水加醋浸泡后刷洗就能去掉斑点，已经清洗过的鹌鹑蛋要尽快食用，以免变质。

3、鹌鹑蛋清洗干净后可以擦干后放进冰箱保存，夏天可以存放7天左右，冬天可以保存一个月左右，储藏时最好装在干燥透气的纸盒中以免受潮后发霉变质，摆放时将圆的一头朝上，尖头朝下，储藏温度不低于-2.2°C，以免蛋壳破裂受到污染。